lunes, 28 de octubre de 2013

Prácticas de reconocimiento de azúcares

Terminado el tema de biomoléculas 1º B y 1º C fueron al laboratorio para realizar una práctica de reconocimiento de azúcares. Trajeron cerveza (maltosa), leche (lactosa), uva (glucosa), azúcar de mesa (sacarosa) y patata (almidón). Mediante la prueba de Fehling consiguieron identificar los azúcares reductores y los no reductores. En 1º C también nos dió tiempo a observar el cambio de pH en el agua al espirar dióxido de carbono. Parece que todo salió bien pese a que éramos muchos. Repetiremos con el tema de la célula, parece que serán buenos científicos.








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